|
Клуб Логистов | Логист.ру
https://old.logist.ru/archive/YaBB.cgi >> >> Нормативно-правовые требования СЭС https://old.logist.ru/archive/YaBB.cgi?num=1132314865 Сообщение написано Ольга Попова 18.11.2005 :: 14:54:10 |
|
Заголовок: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Ольга Попова 18.11.2005 :: 14:54:10 Коллеги! Кто знает или может сталкивался с "нормами СЭС к хранению и перевозке продуктов питания и бытовой химии". Мы, переезжая, со склада на склад в одной машине перевозили и то и другое. Машину зарестовали. Где можно найти какие-то нормативные документы по совместимости хранения и перевозки вообще товаров разлиных групп. Спасибо! --------------------------------------- См. также: Оптимальная высота ж/д рампы http://logist.ru/forum/YaBB.cgi?num=1112155665 Нормативная база проектирования (условия хранения) http://logist.ru/forum/YaBB.cgi?num=1169541404 Создание АТП Нормы расстояний до жилья http://logist.ru/forum/YaBB.cgi?num=1194584230 |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Олег Дёмин 18.11.2005 :: 15:22:26 http://www.pestcontrol.ru/prikaz4_2000.htm http://www.levonevski.net/potrebitel/lawa08.htm http://law.rambler.ru/library/norubs/11595 Ольга, в Инете есть много :-)Удачи. |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Олег Дёмин 18.11.2005 :: 15:34:45 А вот ещё перечень доков, на основании кот. действует Постановление №5 от 05.04.2000 г. "О санитарной паспортизации транспорта для перевозки пищевых продуктов" в Москве: 1. Федеральный закон от 30.03.99 N 52-ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения". 2. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". 3. Федеральный закон от 26.11.98 N 178-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О лицензировании отдельных видов деятельности". 4. СанПиН 2.3.5.021-94. Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли. 5. Инструкция по санитарной обработке специализированного подвижного состава и контейнеров, занятых на перевозке пищевых продуктов, утвержденная заместителем министра здравоохранения РСФСР 3 мая 1978 г. 6. Инструкция по дезинфекции санитарного автотранспорта при различных температурных условиях N 835-70 от 06.01.70, утвержденная начальником Главного санитарно - эпидемиологического управления Министерства здравоохранения СССР. 7. Методические указания по дезинфекции при минусовых температурах (до -30 град. C) антимикробными средствами на основе нейтрального гипохлорита кальция, глутарового альдегида, 2,4,5-трихлорфенола и катамина АБ, утвержденные начальником Главного управления карантинных инфекций Министерства здравоохранения СССР от 08.07.87 N 283-30/ДСП. |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Ольга Попова 18.11.2005 :: 16:09:44 Спасибо! Буду искать! |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Vladislav Artamonov 19.11.2005 :: 09:27:54 Добрый день, вечер и т.д. «Он был таким большим пессимистом, что даже его улыбка напоминала трещину на могильной плите...» Я и тут молчать не буду. ;) Хочу еще добавить, что Приказом федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20 мая 2005 г. N 402 О личной медицинской книжке и санитарном паспорте введены новые бланки личных медицинских книжек, санитарных паспортов и голографических марок к ним. http://6pl.ru/gost/pSES_402.htm Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья VII. Требования к транспортировке, приему и хранению сырья, пищевых продуктов 7.6. Для предотвращения возникновения и распространения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) транспортирование пищевых продуктов совместно с токсичными, остро пахнущими, радиоактивными и другими опасными веществами не допускается. Использование специализированного транспорта, предназначенного для перевозки пищевых продуктов (независимо от их упаковки), для других целей не допускается. Продовольственное сырье и готовая продукция при транспортировке не должны контактировать друг с другом. http://6pl.ru/gost/SP_2_3_6_1079_01.htm Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" 11. Гигиенические требования к транспортировке пищевых продуктов 11.1. Для транспортировки пищевых продуктов используются специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства. Не допускается транспортировка продовольственных пищевых продуктов совместно с непродовольственными товарами. Для транспортировки определенного вида пищевых продуктов (молочные, колбасные, кремовые кондитерские изделия, хлеб, мясо, рыба, полуфабрикаты) должен быть выделен специализированный транспорт с маркировкой в соответствии с перевозимыми продуктами. 11.2. Транспортные средства, используемые для перевозки пищевых продуктов, должны иметь санитарный паспорт, выданный в установленном порядке, быть чистыми, в исправном состоянии. Внутренняя поверхность кузова машины должна иметь гигиеническое покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции. 11.3. Шофер-экспедитор (экспедитор), шофер-грузчик должны иметь при себе личную медицинскую книжку установленного образца, работать в спецодежде, строго соблюдать правила личной гигиены, обеспечивать сохранность, качество, безопасность и правила транспортировки (разгрузки) пищевых продуктов. 11.4. Условия транспортировки (температура, влажность) должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации на каждый вид пищевых продуктов, а также правилам перевозок скоропортящихся грузов разным видом транспорта. Транспортировка скоропортящихся пищевых продуктов осуществляется специализированным охлаждаемым или изотермическим транспортом. 11.5. Погрузка и разгрузка пищевых продуктов производится персоналом в чистой санитарной одежде. 11.6. Хлеб и хлебобулочные изделия должны перевозиться в лотках, в специальных закрытых автомашинах или фургонах, оборудованных полками. Не допускается перевозить хлеб навалом. 11.7. Кремовые кондитерские изделия должны быть уложены в контейнеры или лотки с крышками, торты должны поставляться в стандартной таре изготовителя. Транспортировка кремовых кондитерских изделий на открытых листах или лотках не допускается. 11.8. Живую рыбу перевозят в автомобилях-цистернах с термоизоляцией, имеющих устройство для охлаждения воды, а также оборудование для насыщения воды воздухом. Температура воды в цистерне должна быть не выше 10°С. 11.9. При транспортировке пищевых продуктов должны строго соблюдаться правила их последовательной укладки, исключающие контакт сырой и готовой продукции, загрязнения продуктов при погрузке и выгрузке. 11.10. Транспортные средства, используемые для перевозки пищевых продуктов и продовольственного сырья, ежедневно подвергаются мойке с применением моющих средств и ежемесячно дезинфицируются средствами, разрешенными органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. http://6pl.ru/gost/SP_2_3_6_1066_01.htm И остальные документы в разделе "Санитарные правила" http://6pl.ru/gost/ С уважением, Владислав. |
|
Заголовок: Санитарная книжка - нужна ли для пищ.добавок?! Создано Моцане Алиса 03.09.2007 :: 14:11:36 Предложили возить моносодиум глютомат - пищевые добавки - мешки на паллетах. Нужен ли на него сан. паспорт? И где в интернете можно найти перечень груза, для перевозки которого нужен санитарный паспорт?! СПАСИБО! |
|
Заголовок: Re: Санитарная книжка - нужна ли для пищ.добавок?! Создано Artamonov Vladislav 03.09.2007 :: 17:34:12 Моцане Алиса wrote:
Согласно ст.15 Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их транспортировки должны соответствовать санитарным правилам. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие транспортировку пищевых продуктов, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества. Quote:
Пищевые добавки не исключение, это такой же пищевой продукт. Quote:
Вот еще ликбез: Санпаспорт: как обойтись «малой кровью» http://6pl.ru/Vlad_st/san_pas.htm Все документы в разделе "Санитарные правила" http://6pl.ru/gost/ |
|
Заголовок: Санитарный паспорт на ТС Создано Помпушко Юрий 31.08.2007 :: 11:46:28 Подскажите, пожалуйста,: При транспортировке продуктов питания в индивидуальной вакуумной упаковке обязательно ли наличие санитарного паспорта на ТС? Абсолютно ясно, что обязательно при перевозке таких вещей, как свеже мясо, рыба, овощи россыпью и т д. Но в случае, если товар упакован без возможности прямого доступа к нему, какой в этом смысл? В любом случае в магазинах он выложен свободно, кто хочет трогает-щупает, и у него никто мед.книжку не спрашивает. В принципе, деньги за это не большие, но проблема - каждые 6 месяцев ездить их продлевать, 2-3 дня на это уходит. Может, есть какие-то нормативные акты, по которым в этом случае оформлять сан.паспорт не обязательно? Спасибо |
|
Заголовок: Re: Санитарный паспорт на ТС Создано Artamonov Vladislav 04.09.2007 :: 03:50:31 Помпушко Юрий wrote:
Ага, курица не птица... ::) В магазинах и Тетя Ася тоже вместе с мясом продается, и ничего этому мясу не делается, только хранится дольше. ::) Можно подумать, что все эти пресловутые санитарные правила придуманы, чтоб санитария цвела и пахла. :-/ А вот, как на Вашей машине нематода (http://logist.ru/forum/YaBB.cgi?num=1171317940/105#105) какая в магазин приедет, и начнет там всяческие продукты качественные пожирать, а санпаспорта на машину нету. :-/ И вообще, как нематода (http://logist.ru/forum/YaBB.cgi?num=1171317940/105#105) может ездить на машине, если у этой машины даже паспорта нету. :o Вы о нематоде (http://logist.ru/forum/YaBB.cgi?num=1171317940/105#105) подумали? :-? Наивный, смысл тут ищет… ;D |
|
Заголовок: Санитарные паспорта+медкнижки - изменения? Создано Толстая Наталья 30.07.2008 :: 17:10:25 Дорогие все, Краем глаза услышала, что произошли изменения в законодательстве относительно обеспечения транспортного средства и водителя санпаспортом и медкнижкой соответственно, при перевозках упакованой пищевой продукции - то ли отменили, то ли отменили для определенных видов продукции, то ли ... Пожалуйста, прошлите меня туда, где об этом написано. Заранее спасибо! |
|
Заголовок: Re: Санитарные паспорта+медкнижки - изменения? Создано Artamonov Vladislav 01.08.2008 :: 07:20:44 Толстая Наталья wrote:
Наталья, а краем какого глаза Вы это услыхали? ::) |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Толстая Наталья 01.08.2008 :: 12:08:37 Перевозчики донесли - судя по всему, деза ) |
|
Заголовок: Санитарная обработка кузова Создано Городилов Сергей 29.10.2008 :: 09:01:33 Привет, коллеги! Кто знает с какой частотой необходимо обрабатывать кузов машины? Автомобиль оборудован холодильной установкой, возим заморозку. Подскажите где взять информацию? Инфу можно на мыло [email protected] |
|
Заголовок: Перевозка в одной машине бытовой химиии и продукто Создано Ivanova Natasha 01.04.2009 :: 16:41:50 Коллеги! Подскажите в следующем вопросе. :-/ ДЛя оптимизации перевозочного процесса рассматриваем вариант грузить в одной машине нашу бытовую химию и продукты другой компании. Согласно Санитарно-эпидемиологические правилам СП 2.3.6.1079-01 нельзя перевозить продукты с совместно с токсичными, остро пахнущими, радиоактивными и другими опасными веществами .Но принадлежит ли бытовая химия к таким классам не могу найти. Скиньти плиз ссылочки где сказано относится ли бытовая химия к опасным веществам согласно классификации грузов? ;) |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Artamonov Vladislav 13.05.2009 :: 19:00:37 Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 7 апреля 2009 г. N 321 "О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 20 мая 2005 г. N 402" Зарегистрировано в Минюсте РФ 28 апреля 2009 г. Регистрационный N 13857 Установлено, что личные медицинские книжки, а также санитарные паспорта на специально предназначенные или оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов оформляются на бланках, являющихся защищенной полиграфической продукцией уровня "В". Внесены изменения в форму санитарного паспорта. Ранее на странице 6 паспорта содержалась выписка из ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Указанная выписка переносится на страницу 7 паспорта. Теперь на странице 6 делаются отметки о дезинфекции. Первоначально для таких отметок отводилась только 5-ая страница паспорта. Приказ Роспотребнадзора от 20 мая 2005 г. N 402 с изменениями тут: http://6pl.ru/gost/pSES_402.htm |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Новиков Дмитрий 14.05.2009 :: 10:19:52 Объясните, плиззз. Крупный сетевой гипермаркет( наверное, догадались, какой ;) ) отказался принять поставку ( продукты) мотивируя тем, что товар в кузове находится не на паллетах, а на полу. Но товар упакован в картонные коробки, заклеен фирменным скотчем. Машина с холодильником, температурный режим не нарушен, санпаспорт в порядке, медкнижка и белый халат у водителя присутствуют.. Так что в полной непонятке- то ли утереться и оплатить штраф за непоставку, и работать дальше с учетом этих ЗЫ Забыл добавить-отказ в приемке по требованию СЭС |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Соломонов Антон 12.08.2010 :: 12:19:17 прочитал зыконы по санпаспорту, на которые здесь есть ссылки. хочу убедиться что правильно прочитал: получается что санпаспорт нужен даже на перевозку таких продуктов как газированная вода или подсолнечное масло даже если они упакованы в пластиковые бутылки, а бутылки в свою очередь упакованы в коробки ? или я ошибаюсь ? |
|
Заголовок: Re: О сертификации, сертифекалиях и т.д и т.п. Создано Белоусов Олег 27.11.2011 :: 13:12:52 Коллеги, подскажите правда ли что отменили санитарную обработку автотранспортных средств ? |
|
Заголовок: Re: О сертификации, сертифекалиях и т.д и т.п. Создано Administrator YaBB 27.11.2011 :: 13:57:27 Белоусов Олег wrote:
Откуда слухи? Кто смеет на такую кормушку руку поднять? :o Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора (утв. Минсельхозом РФ 15.07.2002 N 13-5-2/0525 Документ опубликован не был) http://6pl.ru/fito/invasio.htm См. раздел 6. Дезинфекция автомобильного транспорта и других транспортных средств Может и умываться теперь по утрам не обязательно? :-/ |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Белоусов Олег 27.11.2011 :: 16:09:40 Гипермаркеты в РОСТОВЕ перестали требовать таковой документ, "так он был отменен", но ссылок и номеров документов ни кто назвать не смог) |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Белоусов Олег 30.11.2011 :: 20:56:34 Как понять этот документ? Письмо Роспотребнадзора от 31 октября 2011 г. N 01/13750-1-32 Об изменениях законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в связи со вступлением в силу Федерального закона от 19.07.2011 N 248-ФЗ |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Artamonov Vladislav 30.11.2011 :: 23:42:00 Белоусов Олег wrote:
Его следует понимать так: Не требуется наличие санитарного паспорта на специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства для перевозки пищевых продуктов с 21 октября 2011 года. Обязанность контроля технического и санитарно-гигиенического состояния указанных транспортных средств законодательством возложена на перевозчика. См. Приложение N 10 к Правилам перевозок грузов автомобильным транспортом Перечень специализированных транспортных средств http://6pl.ru/transp/pp_ppgat.htm Обычно, чиновники не торопятся приводить в соответствие свои НПА в надежде срубить еще немного коррупционной составляющей. Таких чиновников следует ткнуть носом в УК РФ. >:( При решении вопроса о наличии в действиях (бездействии) подсудимого состава преступления, предусмотренного статьей 285 УК РФ, под признаками субъективной стороны данного преступления, кроме умысла, следует понимать иную личную заинтересованность - стремление должностного лица извлечь выгоду неимущественного характера, обусловленное такими побуждениями, как карьеризм, семейственность, желание приукрасить действительное положение, получить взаимную услугу, заручиться поддержкой в решении какого-либо вопроса, скрыть свою некомпетентность и т.п. Про это тут: http://6pl.ru/Vlad134/ppvs_19.htm см. п.16 Но тут и 10 дней не прошло, а главсанврач уже поменял, странно, однако. Слава Г.Г.ОНИЩЕНКО!!! Письмо Роспотребнадзора от 31 октября 2011 г. N 01/13750-1-32 http://6pl.ru/fito/pSES_13750.htm |
|
Заголовок: САНобработка Создано Бойко Ангелина 28.05.2012 :: 14:49:04 Доброго дня, Кто-нибудь может подсказать, на каком основании торговые сети Ашан требуют теперь при приемке любую бумагу о санобработке с печатью организации, проводившей обработку? |
|
Заголовок: Re: САНобработка Создано Чемоданов Олег 28.05.2012 :: 15:43:28 Бойко Ангелина wrote:
На основании СаПин! Любое транспортное средство, перевозящее продукті питание,должно проходить санитарную обработку! И не зависимо от того, обрабатывается оно или нет, но в санитарной книжке на авто печать должна стоять :) |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Бойко Ангелина 28.05.2012 :: 17:20:22 Подождите, я тогда не пойму. Ведь санпаспорта отменили с 25.10! Но получается, что тот самый "акт о дезинфекции" все равно должен быть в добровольно-принудительном порядке? |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Чемоданов Олег 30.05.2012 :: 09:42:40 Бойко Ангелина wrote:
Тогда ОЙ!. В Украине ничего не отменяли, и я недавно вычитывал какой-то Ваш Сан Пин, так что извеняйте :) |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Власкин Андрей 31.05.2012 :: 00:27:57 Бойко Ангелина wrote:
Вообще, у них всегда был перечень внутренних требований (из-за этого кажется что они постоянно что-то придумывают). Вам об этом перечне внутренних требований ранее кто-то со стороны Ашана сообщал? Может специально на деньги выставляют? Может их приемщику не дали новых инструкций или он специально вас динамит (в надежде договориться на подгон)? Как в итоге решилась ситуация? |
|
Заголовок: Re: Нормативно-правовые требования СЭС Создано Administrator YaBB 30.10.2012 :: 17:36:00 К перевозкам скоропортящихся пищевых продуктов будут применяться более жесткие требования Проект Постановления Правительства РФ "О реализации Соглашения о международных перевозках скоропортящихся пищевых продуктов и о специальных транспортных средствах, предназначенных для этих перевозок, подписанного в г. Женеве 1 сентября 1970 г." http://static.consultant.ru/obj/file/doc/pr_301012.pdf Проектом Постановления Правительства РФ утверждены Правила выдачи свидетельств о соответствии специальных транспортных средств, предназначенных для перевозки скоропортящихся пищевых продуктов требованиям Соглашения о международных перевозках скоропортящихся пищевых продуктов и о специальных транспортных средствах, предназначенных для этих перевозок (СПС). В соответствии с положениями СПС, компетентный орган государства - участника Соглашения при реализации обязательств, вытекающих из СПС, осуществляет выдачу свидетельств о соответствии специальных транспортных средств, предназначенных для перевозки скоропортящихся пищевых продуктов, требованиям СПС; назначает (уполномочивает) экспертов для проведения контроля изотермических свойств находящихся в эксплуатации транспортных средств, а также для проверки эффективности термического оборудования каждого находящегося в эксплуатации специального транспортного средства; назначает (уполномочивает) испытательные станции для проведения контроля изотермических свойств специальных транспортных средств, а также для проверки эффективности термического оборудования. По мнению разработчиков проекта, наделение Минтранса России полномочиями по разработке и утверждению соответствующих нормативных правовых актов позволит обеспечить защиту жизни и здоровья граждан путем предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей, на основе соблюдения достоверности информации о свойствах транспортных средств, предназначенных для перевозки скоропортящихся пищевых продуктов, обеспечивающих их безопасность. |
|
Клуб Логистов | Логист.ру » Powered by YaBB 2.1! YaBB © 2000-2005. All Rights Reserved. |