Клуб Логистов | Логист.ру - Печатать страницу

Клуб Логистов | Логист.ру
https://old.logist.ru/archive/YaBB.cgi
Практика >> Закупки и снабжение >> Что-таки лучше аут оф сток или работающие производ
https://old.logist.ru/archive/YaBB.cgi?num=1245962814

Сообщение написано Sherstnev Andrey 26.06.2009 :: 00:46:52

Заголовок: Что-таки лучше аут оф сток или работающие производ
Создано Sherstnev Andrey 26.06.2009 :: 00:46:52

Доброе время.
Мой вопрос в первую очередь к рукводителям-практикам. Как вы решаете для себя вопрос : производство-уровень сервиса-складские остатки?

Заголовок: Re: Что-таки лучше аут оф сток или работающие прои
Создано Разгуляев Валерий 29.06.2009 :: 11:15:00

Sherstnev Andrey wrote:

Как вы решаете вопрос: производство-уровень сервиса-складские остатки?

У производства есть максимальная производительность (упирается и в технологии, и в технику, и в людей) - а значит и максимально возможное потребление используемых ресурсов. Соответственно, если чёткого и исполняемого плана производства - нет, а простой - не допустим, то надо всегда держать объём запасов как минимум равный максимальному потреблению за время подвоза продукции от поставщика (это будет точка заказа), а заказывать исходя из периодичности поставок (по-хорошему оптимальной).
Если есть чёткий план производства на глубину времени, необходимого для поставки плюс период между поставками, и получается от него не отходить, то можно заказывать и держать на остатках ровно столько ресурсов, сколько вы собираетесь потребить до следующей поставки.
Если с планом проблемы, но простой производства - допустим (он стоит денег соизмеримых с затратами на хранение), то считается такой уровень сервиса, при котором сумма заведомых затрат на хранение и убытков от простоя производства, умноженных на вероятность этого простоя (единица минус уровень сервиса), - будет минимальной. И поддерживаете остатки, соответствующие этому уровню сервиса.

Если в вашем вопросе речь была не о запасах сырья, а о запасах готовой продукции, то по этому поводу в своё время написал это: http://www.lobanov-logist.ru/index.php?newsid=1374

Заголовок: Re: Что-таки лучше аут оф сток или работающие прои
Создано Шиков Виктор 29.06.2009 :: 18:40:52

Добрый день!

Самый простой вариант Валерий описал. И один из самых рабочих.
Если же хотите определить какой вариант, с каким дефицитом или каким избытком запасов является оптимальным - просто посчитайте затраты: на хранение запасов, обслуживание средств в запасах и т.п. и сравните с затратами, которые возникнут при отсутствии запасов: затраты на простой производства, потерянная прибыль (из-за отсутствия готовой продукции и невозможности её продать) и т.п.
Получите объективный и однозначный ответ что выгодней: дефицит или избыток и в каком объеме.

С уважением.

Шиков.

Заголовок: Re: Что-таки лучше аут оф сток или работающие прои
Создано Киевский Ромас 17.07.2009 :: 19:39:19

Аутовсток - это залет. Это остановка производства, это перекраивание плана производства, плана отгрузок, плана поставок на дистрибьюторов..

Нормальные руководители-практики выбирают складские остатки, рассчитанные с учетом уровня удовлетворения спроса.

Хорошие руководители-практики выбирают удовлетворение утвержденного плана производства. И не допускают утверждения нереального плана.

Мудрые руководители забивают и на то, и на другое, и на третье - им ничего не грозит, даже если остановится производство :)