Архив форума

Ирина, привет.
Я не поняла, а capacity оборудования позволяет произвести в два раза больше, чем планируется?
Каков период планирования производства?
А что касается остатков и страхового запаса, то тут нужно отталкиваться от условий и сроков поставки, а также статистики отклонения сроков поставки.
Остатки, конечно нужно сокращать, в этом и есть основная задача управления запасом, только сократить нужно так, чтобы не допустить дефицита.
Ну, да Вы это все и сами знаете

Ирина, привет.
Ну раз производство часто перевыполняет план, значит со сбытом продукции у Вас проблем нет. Другими словами, сколько бы Вы ни произвели, вы это продадите и на складах у Вас это не ляжет. Завидую
Если это так, то понятие страхового запаса, насколько я понимаю, немножко смещается в другую плоскость. Вы хотите его создать для того, чтобы производство ни в коем случае не остановилось в случае, если пойдет перевыполнение.
Я бы посоветовала все-таки оценить максимальную производительность оборудования, она же все-таки не бесконечна. Затем разделить сырье на группы по срокам доставки. Т.е. запас сырья с длительным сроком поставки должен быть, естественно, больше.Посмотрите отклонение от плановых сроков поставки.
установите сроки мониторинга отстатков, ну скажем раз в неделю,и смотрите тенденцию потребления сырья  
Мы рассчитывам на срок поставки +50% (вывели из статистики отклонений сроков поставки).
Я сейчас управлением запасом плотно не занимаюсь. Возможно, отстала от жизни. Может кто более подробно сможет объяснить.

Ув. Ирина,
 
Советую Вам увязать нормы допустимых резервов со сроками выполнения заказов на поставку сырья и возможными минимальными партиями. Величина запаса должна позволять беспербойно работать предприятию в случае, если очередная поставка по каким-либо причинам сорвется.
 
И если для размещения и выполнения нового заказа времени потребуется больше, чем две недели, то Ваши запасы окажутся недостаточными. А если это возможно сделать за два дня, то запасы можно бесболезненно сокращать.
 
Конечно, при расчете времени бесперебойной работы предприятия следует учитывать возможное перевыполнение производственного плана.
 
Думаю, что говоря о 50% первышения планов производства Вы преувеливаете. А если это действительно так, то ноги у этой проблемы ростут от планирования продаж. И начинать решать эту проблему следует именно с них.
При правильном планировании продаж скачки в 50% - это редкое исключение а не каждодневная реальность.

Ирина если вы уточните данные, такие как период поставки,ожидаемое потребление, монжно будет ответить точнее , а так не понятно если период поставки равен один день с момента заказа , то две недели очень много.
Посмотреть рачетные таблици для вас вы можете в книге "практикум по логистике" автор Акунин. Все очень просто изложено на уровне 10 класса ни какой высшей матиматике, позваляет разработать простой алгоритм для автоматизации расчетов.