Архив форума

Тема достаточно непростая. Я в свое время занимался сахаром (поставка сырья-переработка-отгрузка),так вот определение и контроль веса происходит на стадии поставки сырья (сахар-сырец), производства (расфасовка), приемка покупателем.
1. стадия поставка сырья(сахар-сырец)
* естественная убыль при поставке на предприятие допускается до 500 кг. на вагон;
* влажность и качество сырья как правило замеряются в порту назначения
2. производство - расфасовка.
Поскольку производимый любым предприятием продукт в конечном итоге попадает на упаковку, поэтому индивидуальное определение веса происходит там.
При расфасовки сахара  я встречал 2-а вида контроля:
* обычные механические весы, где фасовщица в ручную регулирует количесто
* бункерные весы, где объем (сколько насыпать) регулирует автоматика
О точности того или иного метода можно спорить, но для производства удобней конечно использование автоматики.
 
2. Отгрузка  
Далее мешки с сахаром поступают на склад готовой продукции.
Грузятся в машины и в вагоны.
Получатели:
1. Частники (небольшие магазины. индивидуалы и т.д.)
Для таких важен вес мешка на весах без значительных отклонений.
2. Оптовики.  
Практически не взвешивают, т.к. для них важны имидж производителя и целостность упаковки
3. кондитерские предприятия
Самые привередливые.
Прежде чем принять партию, берут пробы на качество.
могут произвести перевес каждого мешка или значительного количесства из поступившей партии.
 
В промежутке между вышеописанными процессами существующих способов воровства масса и их очень долго описывать.  
 Единых методик контроля не существует, кроме норм естественной убыли при хранении и перевозке, а также требований к условиям хранения (температура, влажность, способ складирования)  
Госты и стандарты если поискать найти можно.