Архив форума

Добрый день, Денис!
 
С моей точки зрения, надо использовать высоту по максимуму.
Конечно, многое зависит и от площади камеры, и от грузооборота.
Советую заранее спланировать размещение стеллажей, правильно определить проходы для соответствующей техники (если штабелеры предполагаются с теплыми кабинами - это надо обязательно учесть, т.к. AST увеличится). И только затем задавать размер по ширине самой морозильной камеры, иначе может стать обидно, что в "стандартную" камеру не размещается столько, сколько хотелось бы и так, как хотелось бы.
Не забудьте также правильно определить высоту дверей морозильной камеры, иначе придется потом выбирать технику не исходя из требуемой высоты подъема, а исходя из строительной высоты.  
Рекомендую предусмотреть так называемую "нулевую температурную зону", служащую тамбуром между низкотемпературной камерой и зоной с положительной температурой (конденсат - убийца техники).

Доброго времени суток, Денис.
 
Однозначно технику надо заказывать в исполнении, предназначенном для работы в низкотемпературных условиях. Но, повторюсь, конденсат - это убийца техники. Даже не только и не столько конденсат, сколько лед, в который он превращается, когда оттаявшая машина заезжает обратно в холодильник.  А конденсат образуется из воздуха даже в герметично закрытых полостях, попадает в гидравлическое масло и т.д. и т.п.