Добрый день!
Эльвира, примерно так, но суть Канбана ("кабана" в узких кругах) в том, чтобы определить способ размещения информации о пополнении: размещении заказа на складе (для производсвенных единиц, например, на сборочном конвейере, или для пополнения запаса на полке магазина).
Особенно это важно в том случае, если у вас не "мгновенная поставка", как в большинстве случаев, а существует некий период исполнения заказа: производственный цикл, исполнение/ обработка заказак поставщиком или складом и т.п.
Карточки - это всего лишь 1 из инструментов системы, несмотря на то, что "канбан", как говорят, по-японски именно "карточка".
Используются и лотки (пустой лоток - сигнал к тому, что его нужно наполнить, чем и сколько положить - описано на лотке или карточке прикрепленной к нему), и "линии" в лотках (например стационарный лоток: как только количество, допустим шурупов уменьшается настолько, что становится видна красная или синяя линия (по линиям - это можно диссер написать по организации, хотя кому он сейчас здесь нужен ?

) - в лоток "досыпается" некое количество необходимых деталей - чаще всего мелких крепежных).
Все зависит от конкретной специфики производства и конкретного товара/ детали/ узла: цикл, спецификация, операции и т.п.
Очень хорошо понять канбан (не технологию) помогает книга "ДАО Тойота", автора не помню. Так вот, там, если хотите, описана суть и, в чем-то, даже философия, на которую опираются при использовании канбан.
Канбан - это не философия - это инструмент, а вот кайдзен - это больше философия, система взглядов, чем инструмент илои организация.
Именно поэтому канбан у нас или где-то еще вне Азии внедрить в РЕАЛЬНУЮ работу много проще, чем кайдзен: для последнего нужны годы, чтобы перестроить систему мировоззрения сотрудников, которые будут постоянно работать над улучшением системы и процессов.
Отладить же инструмент, "заточив" его под потребности конкретной компании существенно проще, и можно потом использовать, "шлифуя".
Хотя "шлифовкой" процессов у нас совсем не грузятся, не всех даже оптимизация их интересует.
С уважением.
Шиков.